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sexta-feira, 6 de junho de 2014

Intervalo pequeno entre gravidezes pode encurtar a duração da gestação seguinte

Intervalo pequeno entre gravidezes pode encurtar a duração da gestação seguinte Divulgação/RBS TV
Foto: Divulgação / RBS TV
Estudo demonstrou que 53,3% das mulheres que tiveram um intervalo abaixo dos 12 meses antes da gestação seguinte deram à luz prematuramente
 
Um novo estudo descobriu que em mulheres que esperam menos de 18 meses para engravidar novamente, a gestação seguinte é mais curta.
 
A pesquisa examinou intervalos entre gravidezes de 454.716 partos de mulheres que vivenciaram duas ou mais gestações em um período de seis anos.
 
As participantes foram divididas em duas categorias de acordo com seus intervalos. A categoria de intervalo mais curto era a de menos de 12 meses, em seguida veio a de 12 a 18 meses, e por fim o intervalo de mais de 18 meses, considerado pelos pesquisadores como ideal.
 
Os resultados concluíram que mães com intervalos mais curtos são mais propensas a dar à luz antes da 39ª semana, o que poderia acarretar problemas. Apesar disso, o Centro de Controle de Doenças dos EUA considera parto prematuro quando ocorre antes da 37ª semana.
 
De acordo com a mesma organização, as mulheres que desejam agendar parto, devem escolher fazê-lo após a 39ª semana para evitar complicações associadas ao parto prematuro como problemas de sentidos, de amamentação e paralisia cerebral.
 
— O intervalo curto entre gestações é conhecido como um fator de risco para parto prematuro. No entanto, essa nova pesquisa mostra que o espaço inadequado entre os partos está associado com o encurtamento total da duração da gravidez— afirma Emily DeFranco, professora assistente de medicinal materno-fetal da Universidade de Cincinnati e Faculdade de Medicina de Ohio.
 
Cerca de 53,3 % das mães com o intervalo mais curto, na categoria abaixo dos 12 meses, deram à luz antes da 39ª semana. As mulheres nessa categoria correram o dobro do risco de dar à luz antes da 37ª semana. Para mulheres na segunda e terceira categoria, a taxa caiu para 37,5%.
 
— Essa investigação tem o impacto potencial clínico de reduzir a taxa total de partos prematuros ao redor do mundo através do aconselhamento de mulheres sobre a importância do intervalo adequado entre os partos, especialmente aquelas que já sabem que possuem risco inerente alto de parto prematuro— explica DeFranco.

Zero Hora

70% das pessoas têm falta de vitamina; veja receitas com todos os nutrientes

Thinkstock/Getty Images
O ideal para uma boa nutrição é fazer uma refeição colorida,
 todos os dias
Pesquisa revelou que alimentação continua deficiente, mas mais de 50% da população já entende de onde vem o problema
 
Cansaço, queda de cabelos, unhas quebradiças, mau humor, apetite irregular, imunidade baixa, ossos e dentes fracos e intestino preguiçoso: a causa dessas queixas comuns pode ser exclusivamente por conta da fome oculta, nome dado para a carência de micronutrientes, as famosas vitaminas e minerais. Mas atenção, fome oculta não significa fome de verdade, quando o estômago está verdadeiramente vazio: ela reflete diretamente na falta de ânimo e em todas os outros problemas já citados.
 
Dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) revelam que 70% da população mundial tem algum tipo de deficiência desses micronutrientes, e uma pesquisa coordenada pela Associação Brasileira de Nutrologia mostrou que o brasileiro tem piorado na alimentação. 
 
De fato, menos de um terço de quem vive no País sede da Copa do Mundo de 2014 ingere 6 porções diárias de frutas, verduras e legumes. Além disso, 59% das pessoas deixam alimentos integrais longe do prato por mais de quatro vezes na semana e 47% também trocou a boa alimentação por industrializados, como salgadinhos, chocolates, bolachas, refrigerantes e alimentos congelados - e fazem uso deles por mais de três vezes na semana.
 
Para os profissionais de saúde, essa falta de cuidado com a alimentação é alarmante. Os problemas decorrentes da pouca ingestão de nutrientes essenciais vão se refletir diretamente na qualidade de vida.
 
O que mais preocupa: de todos os entrevistados, 68% acham que têm uma alimentação saudável, o que não é verdade, já que os dados revelam que muitos deles não seguem a premissa da saudabilidade.
 
Veja duas receitas que compreende os nutrientes necessários diariamente, preparadas pela chef de cozinha Carla Pernambuco.
 
Elioenai Paes
Robalo com purê de banana-da-terra, da chef Carla Pernambuco.
 As vitaminas do prato ajudam no bom humor mantêm pele,
cabelo e unhas saudáveis
Robalo com purê de banana-da-terra e aspargos na manteiga (6 porções)
 
Ajuda no bom funcionamento do intestino, que favorece a absorção de vitaminas e minerais
 
Receita de Carla Pernambuco
 
Robalo
Ingredientes
6 porções de filet de robalo de 200g cada
sal
azeite extra virgem
 
Modo de preparo
Grelhe na hora de servir em frigideira com um fio de azeite, iniciar grelhando o lado da pele do peixe, sempre em primeiro lugar para ficar crocante, vire e termine de assar
Acerte o sal e a pimenta.
 
Purê de banana

Ingredientes
10 bananas da terra bem maduras
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de manteiga sem sal
sal
pimenta
 
Modo de preparo
Cozinhe as bananas com casca na panela de pressão por 2 horas aproximadamente.

Retire do fogo, descasque as bananas cuidadosamente e passe por um passador de purê.

Derreta a manteiga em uma panela, junte o açúcar e derreta-o também. Junte o purê de banana, misture bem, acerte o sal e a pimenta.

Sirva bem quente acompanhando o peixe.
 
Aspargos

Ingredientes
12 aspargos verdes frescos fatiados finamente na diagonal
1colhere de sopa de manteiga sem sal
sal

Modo de preparo
Faça um pacotinho com papel alumínio envolva os aspargos e a manteiga, leve ao forno pré-aquecido 180graus por 5 minutos.

Acerte o sal e a pimenta e sirva obre o peixe.
 
Elioenai Paes
Salada de abacate com camarões, com vitaminas e minerais
para a disposição
Salada de abacate, camarões tomatinhos, legumes e ervas frescas
Está relacionada à disposição, por ter substâncias antioxidantes e ser rica em magnésio

Ingredientes
1 maço de coentro inteiro picado (com as raízes) fresco lavado
1 maço de salsa fresca picada
1 abacate cortado em cubos e temperado com limão para não escurecer
1 xícara de tomatinhos sweet ou tomates italianos cortados em 6
Meio pimentão vermelho cubinhos
1 cebola roxa pequena picada e passada na agua fervente.
Um pouco de orégano (se fresco melhor)
Um pouco de vinagre balsâmico e pimenta cayenna
1 alface americana cortada em quatro rodelas grandes
E regar bastante com um bom azeite de oliva.
Sal qb
 
Observação: não colocar muito vinagre, ele acaba escondendo o sabor da pimenta e do coentro.
Se quiser pode servir esta salada sobre quinoa, cuscus marroquino ou trigo para kibe, será uma refeição completa.
 
Elioenai Paes
Salada de papaya verde com atum em crosta de gergelim, do
 chef Dalton Rangel. Ajuda a manter a disposição e ajuda o
corpo a manter uma boa imunidade
Salada de papaya verde
 
Ingredientes (1 porção)
50g - Camarão pequeno descascado
150g - Mamão papaya verde
100g - Cenoura em tiras
10 folhas Coentro (folhas)
10 folhas Hortelã (folhas)
50g - Pepino sem semente
50g - Manga madura
 
Molho de amendoim
5 ml - Nam pla (molho de peixe)
10 ml - Vinagre de arroz
20 ml - Água
30 g - Amendoim s/ casca e salgado
5 g - Açúcar mascavo
Sal - a gosto
 
Modo de preparo
Cozinhe o camarão em água com sal e reserve.
Passe o mamão verde e o pepino pela fatiador para tirar fatias bem finas. Corte a manga madura e a cenoura em tiras finas também, julienne.

Separe as folhas de coentro e hortelã

Para o molho, misture todos os ingredientes + 20 g de amendoim e passe pelo mixer, liquidificador ou processador.

Misture todos os ingredientes e sirva com o restante dos amendoins inteiros.
 
Elioenai Paes
Sobremesa: tartalete de tomate, do chef Dalton Rangel.
Com vitamina C e potássio, ajuda a regular o sono
Tartelete de tomate (5 porções)
 
Ingredientes
 
Pate Sucré
700 gramas de farinha de trigo
30 gramas de farinha de centeio
50 gramas de manteiga sem sal
2 gramas de açúcar mascavo
150 ml de gemas
0,5 ml de essência de baunilha
 
Compota de tomate
200 gramas de tomate debora concassé (sem pele e sem semente)
500 gramas de açúcar mascavo ou açúcar refinado
20 folhas de manjericão
1 litro de água
10g pimenta dedo de moça sem semente
150gr queijo mascarpone ou cream cheesse
 
Modo de preparo
 
Patê sucre
Peneire as farinhas em uma tigela e misture a manteiga (gelada) com os dedos. Junte o açúcar. Bata as gemas e a baunilha levemente com um garfo, junte a mistura de farinha e forme uma massa. Faca uma bola e leve a geladeira por 30 min.
 
Doce de tomate
Faca uma calda clara com o açúcar e acrescente o tomate sem casca e sem semente cortado em tirinhas e a pimenta dedo de moça em tiras, deixe cozinhar em fogo baixo até que vire uma compota. Usar o manjericão fresco na montagem.
 
Utilizar a polpa do tomate para fazer uma calda doce de tomate.
 
Elioenai Paes
Spaghetti com mix de cogumelos frescos e filé mignon, do
chef Dalton Rangel. As vitaminas e minerais do prato ajudam
no humor e mantêm a pele, cabelo e unhas saudáveis
Espaguete com cogumelos (os cogumelos substituem a proteína da carne, se a pessoa for vegetariana) (2 porções)
 
Ingredientes
 
Espaguete
Cogumelo Shimeji, 50 g
Cogumelo Shitake, 50 g
Cogumelo Paris, 50 g
Manteiga, 30 g
Azeite de oliva extra virgem, 10 ml
Cebola roxa, 30 g
Creme de leite, 100 ml
Salsinha, a gosto
Sal e pimenta-do-reino, a gosto
 
Modo de preparo
Cozinhe a massa em água e sal. Corte a cebola em cubos pequenos. Coloque a manteiga na frigideira, refogue a cebola e acrescente os cogumelos. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente o creme de leite. Tempere com salsinha bem picada, finalize com azeite de oliva e sirva. Acrescente a massa já cozida e misture bem. Sirva bem quente.
 
iG

Transplante de neurônios pode ser caminho para tratamento contra Parkinson

Getty Images
Neurônios transplantados não se degeneraram e permaneceram
 saudáveis por anos
Após 14 anos, neurônios originários de célula tronco transplantados em pacientes com Parkinson seguem saudáveis
 
Neurônios de células fetais transplantados em pacientes com doença de Parkinson permaneceram saudáveis e ativos após 14 anos. A notícia, anunciadas por pesquisadores da Universidade de Harvard, traz esperança para o desenvolvimento de cura ou formas de amenizar os sintomas da doença.
 
Os tremores e outras dificuldades motoras que caracterizam a doença de Parkinson são resultado da perda de produção de dopamina nos neurônios de uma região do tronco cerebral. O experimento mostrou que neurônios transplantados podem substituir neurônios que apresentam problemas.
 
"Os resultados mostraram que os neurônios transplantados fizeram um transporte robusto de dopamina e não apresentaram nenhuma anormalidade 14 anos depois de transplantados”, disse Ole Isacson, um dos autores do estudo. "Nossos dados, portanto, sugerem que os neurônios transplantado podem permanecer saudáveis e funcional por décadas", completa.
 
No novo estudo, a equipe de pesquisadores examinou os neurônios de dopamina em cinco pacientes que haviam recebido transplante de células fetais entre quatro e 14 anos antes. O exame mostrou uma expressão normal dos transportadores de dopamina, que também se mantiveram saudáveis e funcionais ao longo do tempo, sem sinais da característica de degeneração da doença de Parkinson.
 
O pesquisador afirma que com o estudo ficou claro que os transplantes de células fetais realizados em ensaios clínicos têm sido benéficos para pacientes com doença de Parkinson. “Alguns pacientes têm continuado a avançar clinicamente por décadas sem qualquer medicação para a doença”, disse.
 
O próximo passo é avançar nos estudos sobre fontes alternativas de neurônios dopaminérgicos, principalmente os originários de células tronco pluripotentes dos próprios pacientes. "Nossos resultados são muito oportunos e encorajadores para o campo da medicina regenerativa. É um avanço para o uso do transplante de células tronco derivadas de neurônios transportadores de dopamina como uma terapia de restauração para a doença de Parkinson," disse Isacson.
 
iG

6 alimentos indispensáveis para uma vida mais saudável

Foto: Reprodução/Açafrão
A planta tem como princípio ativo a curcumina, que
 diminui as chances de doenças degenerativas
A medicina chinesa informa que a longevidade é fácil de ser alcançada. Basta ter a indicação dos melhores alimentos para uma vida mais saudável e duradoura
 
Listamos abaixo fontes de nutrientes e vitaminas que permitem uma longa vida benéfica.
 
Matéria do site EcoDesenvolvimento
 
1. Vinho
Estudos evidenciam que o vinho tinto, tomado com moderação, é bom para a saúde. O tinto é rico em flavonoides, que, por serem antioxidantes, ajudam a prevenir radicais livres (moléculas que podem causar doenças degenerativas e envelhecimento celular).

O resveratrol é um dos antioxidantes mais estudados – ele tem propriedade de prevenir aparecimento de tumores. Uma pesquisa feita pela Harvard Medical School e pelo Instituto Nacional de Saúde, mostrou que o resveratrol parece atrasar os efeitos do envelhecimento em ratos quando administrado em doses muito elevadas. Ah, e o álcool no vinho ajuda a produzir mais do chamado “colesterol bom”.
 
2. Gengibre
Conhecido por suas propriedades combatentes da náusea, o gengibre é muitas vezes usado ao cozinhar frutos do mar, para assim, evitar qualquer intoxicação por eles provocada. Segundo o livro Segredos da Longevidade, do médico chinês Dr. Mao Shing Ni, a planta possui geraniol, que é visto como um combatente do câncer.

É anti-inflamatório, ajuda a aliviar a dor, prevenir coágulos sanguíneos, evita dores de cabeça e enxaquecas. A medicina chinesa indica o chá de gengibre para preservar a vitalidade ao longo dos anos.
 
3. Algas marinhas
São ricas em micronutrientes, tendo mais propriedades de cura do que vegetais cultivados na terra. São utilizadas como suplementos minerais naturais, pelo seu conteúdo de iodo. Em estudos epidemiológicos no Japão, foi descoberto que o consumo de algas reduzia a mortalidade por câncer de pulmão em homens e mulheres, de câncer no pâncreas para os homens e por doença cerebrovascular em mulheres.

Recentemente, foi demonstrado que um complexo de algas castanhas, que contêm mais zinco, manganês e vitamina B6, têm reduzido os sintomas de osteoartrite do joelho.
 
4. O arroz integral
Esse alimento possui vitaminas B em seu farelo, diferente do arroz branco que perde o farelo ao ser descascado.

O livro Segredos da Longevidade, explica que os nutrientes encontrados no integral são eficazes na redução de açúcar no sangue, ou seja, são ótimo alimentos para quem possui diabetes. O arroz contém mais de 70 antioxidantes, incluindo vitamina E.
 
5. Cebola e alho
O ingrediente ativo do alho, a alicina, previne a aterosclerose e a obstrução coronária, o que reduz o colesterol e coágulos no sangue. Os vegetais do gênero Allium, como a cebola, os alhos e as cebolinhas, possuem propriedades antibacterianas que tratam infecções, regulam o açúcar no sangue e previnem o câncer.

Cerca de vinte compostos do alho mostram propriedades anticâncer e podem interagir sozinhas ou em conjunto contra tumores e células cancerígenas. Além de ser uma dieta antienvelhecimento, rica em nutrientes e deliciosa.
 
6. Açafrão
A planta tem como princípio ativo a curcumina, que diminui as chances de doenças degenerativas. Ela impede que a proteína responsável pelo Alzheimer (beta amiloide cerebral) se instale. Sendo assim, os sintomas da doença, causados pela inflamação e oxidação, são eliminados pela curcumina.

Além disso, os antioxidantes dos curcuminoides são indispensáveis à nossa saúde, assim como a ação anticancerígena e anti-inflamatória, pois reduzem os sinais do envelhecimento, melhoram a digestão e o processo de desintoxicação hepática.
 
Evite comer carne
Limitar a ingestão de carne é uma maneira saudável de evitar doenças degenerativas e câncer. Os vegetarianos geralmente sofrem menos desse mal que os que consomem carne, pois os pacientes com câncer desenvolvido passam nos resultados com insuficiência de fibra vegetal.
 
Segundo o Dr. Michael F, Roizen, autor do livro The RealAge Diet: Make Yourself Younger with What You Eat, manter uma dieta com legumes e vegetais, diminui o risco de doenças de origem alimentar. Já que os alimentos ricos em proteínas, como carnes e frutos do mar são frequentemente vistos em casos de doenças transmitidas pela alimentação.

Universo Jatobá

Padrão Brasil: Cidades da Copa têm 62% dos restaurantes fora do ideal

Menu da Copa
Divulgação
Os locais serão categorizados com base em critérios que analisam
 os aspectos higiênico-sanitários
Só 38% foram classificados com padrão sanitário ideal
 
O Ministério da Saúde e a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) divulgaram o resultado de um estudo que categorizou os serviços de alimentação oferecidos por 2.075 estabelecimentos distribuídos por 26 cidades em todo o Brasil. Entre os municípios avaliados, 11 vão receber jogos da Copa do Mundo.  
 
Dos estabelecimentos categorizados, 38% obtiveram o selo A, que representa o padrão sanitário ideal; 41% ficaram na categoria B, e 15%, na C. Outros 6% foram avaliados como “pendentes”. Com relação aos serviços de alimentação nos aeroportos, 53% alcançaram a nota A; outros 39% ficaram com o selo B, e 6%, na C. Apenas 2% dos estabelecimentos não apresentaram condições sanitárias mínimas e foram classificados como “pendentes”.
 
Somente os estabelecimentos das categorias A, B e C receberão o selo, que tem validade até agosto deste ano e será afixado pela Anvisa na entrada do local. Os comércios classificados como “pendentes” terão um prazo para se adequar às normas da vigilância. Caso não corrijam as falhas, podem sofrer sanções que vão desde multa até a interdição, em casos mais extremos.
 
O presidente da Anvisa, Dirceu Barbano, diz que a classificação permitirá ao cliente ter a clareza sobre as condições sanitárias do local, diferenciando estabelecimentos que cumprem as condições sanitárias básicas e os que têm excelência.
 
De acordo com a gerente geral de alimentos da Anvisa, Denise Resende, o estudo avaliou, em média, cerca de 10% do total de estabelecimentos comerciais em cada cidade. “A categorização foi inspirada em projetos de sucesso semelhantes aos que ocorrem em Nova York e Londres. A inspeção foi feita pelas vigilâncias locais, com apoio total da Anvisa”, declarou.
 
O Tempo