Consumo de queijo ajuda a proteger os dentes contra cáries

O consumo de queijo e outros produtos lácteos pode ajudar a proteger
os dentes contra as cáries

Estudo mostra que produtos lácteos causam aumento do pH da boca e previnem aparecimento da condição bucal

 

O consumo de queijo e outros produtos lácteos pode ajudar a proteger os dentes contra as cáries. É o que revela estudo divulgado pela Academy of General Dentistry, dos EUA.

 

Pesquisa sugere que alimentos aumentam pH da boca e previnem aparecimento da condição bucal.

 

Os resultados aparecem na revista General Dentistry.

 

O estudo recrutou 68 indivíduos na faixa etária de 12 a 15 anos, e os autores analisaram o pH da placa dental na boca dos voluntários antes e depois do consumo de queijo, leite ou iogurte sem açúcar.

 

Um nível de pH inferior a 5,5 coloca uma pessoa em risco de erosão dentária, processo que desgasta o esmalte do dente. "Quanto maior o nível de pH acima de 5,5, menor a chance de desenvolver cáries", explica o autor do estudo Vipul Yadav.

 

Os indivíduos foram divididos em grupos de forma aleatória. Pesquisadores instruíram o primeiro grupo a comer queijo cheddar, o segundo grupo a beber leite, e o terceiro grupo para comer iogurte sem açúcar.

 

Cada grupo consumiu o seu produto durante três minutos e, em seguida beberam água. Os investigadores mediram o nível de pH da boca de cada participante 10, 20 e 30 minutos após o consumo.

 

Os grupos que consumiram leite e iogurte sem açúcar não experimentaram mudanças nos níveis de pH em suas bocas. Já os participantes que comeram queijo, contudo, mostraram aumento rápido nos níveis de pH, em cada intervalo de tempo, o que sugere que o queijo tem propriedades anticárie.

 

O estudo indicou que o aumento dos níveis de pH após o consumo de queijo pode ter ocorrido devido ao aumento da produção de saliva, o que poderia ser causado pela ação de mastigar. Além disso, vários compostos encontrados no queijo podem aderir ao esmalte dos dentes e proteger ainda mais contra o ácido.

 

A equipe acredita que os produtos lácteos não são apenas uma alternativa saudável para lanches ricos em carboidratos e açúcar, eles também podem ser considerados uma medida preventiva contra a cárie.

 

Veja mais detalhes sobre esta pesquisa (em inglês).

 

Fonte isaude.net

Procedimento inédito recria função do pâncreas na medula óssea

Médicos conseguiram criar função do pâncreas na medula
 óssea. Procedimento poderá ser usado em pacientes
 com diabetes tipo 1

Médicos da Itália recuperaram células endócrinas de um pâncreas removido devido ao diabetes e as "reconstruíram" na medula

 

Médicos italianos recriaram parte da função do pâncreas na medula óssea de quatro pacientes pela primeira vez no mundo.

 

A equipe de pesquisadores do Hospital San Raffaele, no norte da Itália, realizou a operação em pacientes com diabetes tipo 3c que tiveram seus pâncreas removidos devido à doença.

 

Ao modificar o processo normalmente utilizado para transplantar células da ilhota do pâncreas em doentes com diabetes do tipo 1, a equipe recuperou células endócrinas do pâncreas removido cirurgicamente e as "reconstruíram" na medula óssea, obtendo assim uma espécie de "quebra-cabeça" do órgão.

 

O tecido endócrino enraizou e funcionou durante um período de observação de quase três anos, o que demonstra que o procedimento é seguro e eficaz, de acordo com o pesquisador Lorenzo Piemonti.

 

A equipe afirma que impedir o aparecimento de diabetes após a cirurgia com o uso do tecido autólogo foi um conceito inovador, oferecendo uma nova abordagem terapêutica para pacientes com doenças do pâncreas.

 

Segundo Piemonti, a equipe espera que o microambiente da medula óssea também possa ser utilizado em doentes com diabetes tipo 1 submetidos ao transporte alogênico de doadores de órgãos. "Graças a esta primeira experiência, temos sido capazes de começar um ensaio clínico com esses pacientes e, provavelmente, teremos os primeiros resultados a partir do próximo ano", conclui Piemonti.

Os resultados foram publicados na revista Diabetes.

 

Fonte isaude.net

Concurso Prefeitura de Brumadinho - MG

Na cidade mineira de Brumadinho, foi aberto pela Prefeitura o concurso público que objetiva a contratação de 261 profissionais para recompor parte do quadro de servidores do Município. Há vagas para candidatos de todos os níveis de escolaridade e a remuneração oferecida é de até R$ 2.714,00. A carga horária vai de 20 a 40 horas por semana. O concurso será realizado pela empresa Gestão de Concursos.

 

Cargos
As chances são para os cargos de Analista de Administração, Especialista em Saúde, Médico, Assistente Técnico, Assistente Técnico em Saúde, Agente Fiscal, Agente Oficial Especializado, Agente Administrativo, Agente Condutor, Auxiliar de Biblioteca e Secretaria, Professor, Especialista da Educação, Secretário Escolar e Agente Operacional.

Inscrições
A inscrição será efetuada, exclusivamente via internet, no endereço eletrônico www.gestaodeconcursos.com.br, no período compreendido entre às 09h00 do dia 03 de agosto e às 19h00 do dia 03 de setembro de 2013, considerando como horário oficial o de Brasília/DF.

Taxas
Para os cargos do Nível Alfabetizado: R$ 30,00;
Para os cargos de Nível Elementar: R$ 35,00;
Para os cargos de Nível Médio: R$ 45,00;
Para os cargos de Nível Técnico: R$ 45,00;
Para os cargos de Nível Superior: R$ 90,00.

Provas e Gabaritos
As provas objetivas de múltipla escolha serão aplicadas no município de Brumadinho - MG, provavelmente, no dia 29 de setembro de 2013, ficando esta data subordinada à disponibilidade de locais adequados à realização das provas.

 

Os gabaritos oficiais serão publicados no dia 01 de outubro de 2013 no Diário Oficial e divulgados no endereço eletrônico www.gestaodeconcursos.com.br.

Validade
O prazo de validade do concurso público será de dois anos, contados a partir da data de publicação da homologação do resultado final, podendo ser prorrogado uma vez por igual período a critério da Prefeitura do Município de Brumadinho.

Concurso Prefeitura de Sul Brasil - SC

A Prefeitura de Sul Brasil, no estado de Santa Catarina, promove concurso público por meio do edital 01/2013, com intuito de selecionar e contratar profissionais para os cargos de Agente Comunitário de Saúde, Auxiliar de Serviços Gerais e Operador de Máquinas Rodoviárias.  São ofertadas 05 vagas com salário de até R$ 1.412,48, em carga horária de 40 horas por semana.

 

Para concorrer ao cargo de Agente Comunitário de Saúde, o interessado deve ter ensino fundamental completo e, para os demais, cargos, os candidatos precisam de nível alfabetizado. Apenas os interessados em disputar a vaga de Operador de Máquinas Rodoviárias devem possuir carteira de habilitação – categoria “C”, “D” ou “E”.

 

Os interessados devem efetuar suas inscrições pelo site www.concursosss1.com.br, no período de 05 a 19 de junho de 2013. Será cobrada taxa de R$ 50.

 

Para todos os cargos, o concurso constará de prova objetiva, que será aplicada na data prevista de 21 de julho de 2013, em local e horário a serem divulgados quando da homologação das inscrições em 02 de julho. De acordo com o edital, apenas os candidatos que concorrem ao cargo de Operador de Máquinas Rodoviárias também serão avaliados por meio de prova prática.

 

O concurso terá validade de até dois anos, podendo ser prorrogado uma única vez, por igual período, a critério da Prefeitura Municipal de Sul Brasil.

Prefeitura de Córrego Fundo – MG oferece vagas na Saúde

A administração pública da Prefeitura de Córrego Fundo, no estado de Minas Gerais, ampliará o seu quadro atual de servidores através da realização de processo seletivo (edital nº 001/2013). A finalidade do certame é o provimento de 03 vagas mais a formação de cadastro reserva para as funções de Agente Comunitário de Saúde (ensino fundamental), Agente Saúde Pública e Auxiliar Odontológico (ensino médio).

O salário vai de R$ 678,00 a R$ 813,94 por jornada de trabalho de 40 horas semanais.

As inscrições podem ser feitas até 12 de junho de 2013, na Secretaria Municipal de Saúde, na Rua Joaquim Gonçalves da Fonseca, nº. 493, Bairro Mizael Bernardes. O horário de atendimento é das 12h às 16h.

Os candidatos serão avaliados por prova objetiva, que será realizada provavelmente em 15 de junho de 2013. O local e horário serão informados no mesmo endereço onde foi feita a inscrição.

A seleção será válida por um ano, a contar da data de publicação da homologação do resultado final, podendo ser prorrogável, uma vez, por igual período.