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segunda-feira, 25 de novembro de 2013

Leite pode ajudar a reduzir a cárie dental causada por alimentos que contêm açúcar

Quando você come alimentos que contêm açúcar, bactérias presentes na placa dos seus dentes produzem ácidos que atacam os dentes e podem causar cárie. Pesquisadores da Universidade de Illinois, na Faculdade de Odontologia de Chicago, conduziram um estudo para verificar se beber leite, suco de maçã ou água após comer um cereal com açúcar afetaria a acidez da placa dental.
 
Vinte adultos participantes visitaram o local do estudo na Universidade de Illinois, em Chicago, uma vez por semana durante seis semanas. Com base numa ordem gerada aleatoriamente por computador, os participantes completaram diferentes testes de estudo. Nas visitas semanais, eles enxaguavam a boca com solução de controle (açúcar ou sorbitol) ou comiam cereais com açúcar e em seguida bebiam leite integral, suco de maçã, água ou não bebiam nada.
 
Os pesquisadores, então, mediam os níveis de acidez na placa nos dentes dos participantes em intervalos de até 30 minutos nos grupos de apenas cereal, sacarose e sorbitol e de até 35 minutos para cereal seguido por leite, suco de maçã ou água.
 
Descobriram que beber leite após comer cereal foi o que mais ajudou a baixar o nível de acidez da placa, seguido por água, apenas cereal e suco de maçã.
 
“Ao se discutir a cariogenicidade dos alimentos e bebidas com paciente, dentistas e outros profissionais da saúde devem enfatizar que a ordem de ingestão de alimentos com e sem açúcar é importante e pode afetar a saúde bucal”, afirmam os pesquisadores no artigo.

Fonte Colgate-Palmolive

Bayer ocupa primeiro lugar em Responsabilidade Social

Consultoria Kirchhoff Consult AG analisou as 70 Maiores Empresas da Europa
 
A Bayer é a melhor em responsabilidade social no levantamento feito pela Kirchhoff Consult AG. Esta foi a comparação mais detalhada de grandes empresas europeias nas áreas de administração de pessoal, responsabilidade social, gestão ambiental, transparência e performance financeira.

"Ficamos enormemente satisfeitos com esse posicionamento", afirma o Prof. Wolfgang Plischke, membro do Conselho de Administração da Bayer AG, responsável por Tecnologia, Inovação e Sustentabilidade. "Nossa filosofia corporativa tem provado ser correta: o objetivo da Bayer é harmonizar o sucesso comercial com as necessidades dos nossos colaboradores e da sociedade, bem como a proteção do meio ambiente.”
 
A Kirchhoff Consult AG selecionou cientistas independentes para executar a avaliação corporativa. Participaram o Prof. Edeltraut Günther (Universidade Técnica de Dresden), Prof. Rüdiger Hahn (Universidade de Kassel), Prof. Christian Scholz (Universidade de Saarland) e Prof. Henning Zülch (Faculdade Comercial Leipzig – HHL). De acordo com o criador do ranking, Klaus Rainer Kirchhoff, a responsabilidade social é um importante fator estratégico para o sucesso.

O Ranking Good Company foi publicado pela quarta vez após as edições anteriores em 2005, 2007 e 2009. A Bayer ocupava a sétima colocação quatro anos atrás.
 
Bayer: Science For A Better Life
A Bayer é uma empresa global com competências nas áreas da saúde, ciências agrícolas e materiais inovadores. Como empresa inovadora, a Bayer define as tendências na área de pesquisa intensiva. Os produtos e serviços da empresa são projetados para beneficiar a população e melhorar sua qualidade de vida. Ao mesmo tempo, o Grupo Bayer agrega valor pela inovação, crescimento e uma elevada rentabilidade. A Bayer é comprometida com os princípios de desenvolvimento sustentável e com o seu papel de empresa cidadã ética e socialmente responsável. No ano fiscal de 2012, a Bayer empregou 110.000 colaboradores e registrou um faturamento de 39,7 bilhões de euros. As despesas de capital somaram 1.9 bilhão de euros e os investimentos em Pesquisa e Desenvolvimento somaram 3 bilhões de euros. Para mais informações acesse www.bayer.com.br .
 
Fonte: JeffreyGroup

Inscrições para Fórum de Ciência e Saúde da Baixada Fluminense terminam terça-feira

Rio de Janeiro - As inscrições para o 1º Fórum de Ciência e Saúde da Baixada Fluminense – Nova Iguaçu terminam nesta terça-feira (25).
 
O evento, que é promovido Instituto Oswaldo Cruz (IOC/Fiocruz), em parceria com a Secretaria Municipal de Saúde de Nova Iguaçu e a Universidade Iguaçu (Unig), começa na próxima quarta-feira e vai reunir profissionais e estudantes da área da saúde para discutir a prevenção de doenças negligenciadas e reemergentes.
 
Os interessados em participar devem enviar e-mail para forumdesaude@unig.br ou eaosa@ioc.fiocruz.br, informando nome completo, formação e nome da instituição de ensino. As inscrições são gratuitas. Na programação estão palestras sobre sífilis, epidemiologia da hanseníase no Brasil, coqueluche, esporotricose e novos fármacos para tratamento dos agravos.
 
O fórum também pretende capacitar profissionais e estudantes da área da saúde. Mas informação pode ser acessada pelo site do evento

Agência Brasil

domingo, 24 de novembro de 2013

Dor de cabeça e até cãibra podem incomodar nos dias de calor intenso

mulher com dor de cabeça - Foto: Getty ImagesEntenda como o organismo reage a altas temperaturas e evite transtornos
 
O tempo ensolarado é motivo de animação para muita gente, mas o calor intenso pode ser sinônimo de moleza, dores e mau-humor.
 
Mas antes de ser uma questão de gosto, dias muito quentes podem sim interferir no funcionamento do organismo, causando uma série de sintomas.
 
"A principal mudança do corpo e que pode ser a percussora de todas as alterações é a desidratação", afirma o fisioterapeuta especializado em fisiologia Felipe Gambetta Carmona, do Hospital Albert Einstein, em São Paulo.
 
Conheça os sintomas mais comuns nos dias de calor excessivo e veja como evitar essas mudanças: 
 
mulher com dor de cabeça - Foto: Getty ImagesDores de cabeça
Segundo o fisioterapeuta Felipe, sentir dor de cabeça no verão ou dias de calor é um sinal de que o corpo está exposto a altas temperaturas de forma exagerada. "A dor acontece porque o organismo fica sobrecarregado na intenção de manter a temperatura do corpo estável", diz. A melhor forma de evitar essa situação é resfriar o corpo, ingerindo bastante líquido (água ou suco de frutas) e tomando um banho de morno para frio. "Se a dor persistir por longos períodos, o ideal é procurar um serviço médico."
 
aparelho de aferir a pressão - Foto: Getty ImagesQueda na pressão
"O aumento da temperatura leva a uma maior dilatação do sistema circulatório, e essa dilatação diminui a pressão dos vasos sanguíneos", explica Felipe Carmona. Por conta disso, é comum pessoas mais sensíveis ao calor se sentirem cansadas ou indispostas. O especialista afirma que a melhor maneira de evitar isso é aumentar a ingestão de líquidos e alimentar-se corretamente, de preferência com alimentos ricos em água, como fruta e legumes.  
 
homem com um ventilador na cara - Foto: Getty ImagesTranspiração em excesso
Atire a primeira pedra quem não sofre com o suor nos dias quentes. "Para que nosso corpo mantenha sua temperatura normal mesmo no calor, ele aumenta a produção de líquidos secretados pelas glândulas sudoríparas", diz o fisioterapeuta especializado em fisiologia Felipe Gambetta Carmona, do Hospital Albert Einstein. Junto do suor, nossa pele também produz mais oleosidade, graças às glândulas sebáceas. Segundo o especialista, o suor e o sebo por si não trazem nenhum malefício, desde que a pele e roupas estejam sempre higienizadas - para não acumular bactérias causadoras do mau cheiro. A higiene das axilas para afastar os micro-organismos é essencial. Durante o banho, higienize as axilas e seque bem antes de passar o desodorante. Repasse o produto durante o dia quantas vezes sentir necessidade. Nos dias de muito calor, prefira vestir peças de algodão. Os tecidos sintéticos, como o elastano e a elanca, retêm o suor, abafam a pele e favorecem a transpiração. Durante o dia, privilegie roupas de cores claras e que não apertem as axilas. Outro ponto é manter o corpo hidratado para repor o líquido que é perdido com o suor. 
 
mulher no banheiro - Foto: Getty ImagesMenos idas ao banheiro
Se você notou que no calor costuma ter menos vontade de fazer xixi, saiba que é normal. Isso acontece porque a produção de urina diminui nas estações mais quentes, pois grande parte dos líquidos é eliminada pelo suor. "O corpo precisa manter a temperatura no calor, e o suor tem essa função, diferente da urina, que apenas elimina as toxinas do corpo", diz o fisiologista do esporte Daniel Portella, da Secretaria de Esportes de São Caetano do Sul. Mesmo assim não deixe de consumir bastante líquido ao logo do dia para evitar uma desidratação. 
 
mulher com cãibra - Foto: Getty ImagesCãibras
Outro drama que pode ser mais recorrente no calor é a cãibra. O fisioterapeuta Felipe explica que a relação direta entre calor e o aparecimento de cãibras não é bem determinada, mas uma das explicações é a desidratação. "Como sabemos, no calor aumentamos a produção de suor e perdemos mais líquidos e sais mineirais, o que pode aumentar o aparecimento das cãibras", afirma. "Exercícios de alongamento e uma boa hidratação podem evitar o aparecimento das dores."
 
mulher cansada no trabalho - Foto: Getty ImagesCansaço
No esforço para manter a temperatura corporal, o organismo aumenta a frequência cardíaca e a circulação periférica (veias logo abaixo da epiderme), o que leva a um gasto maior de energia, podendo causar a sensação de cansaço principalmente após o esforço físico. "Entretanto, o cansaço pode ser um sintoma de insolação, que está relacionada à exposição prolongada ao sol e pode causar sérios prejuízos ao corpo", alerta Felipe Carmona. O uso de roupas confortáveis e leves, a ingestão de líquidos frequente e banhos frios podem reduzir esse sintoma. 
 
mulher não conseguindo vestir a calça - Foto: Getty ImagesInchaço
O edema ou inchaço pode acontecer em dias muito quentes como uma resposta ao aumento do fluxo sanguíneo, principalmente nas extremidades do corpo - como mãos, pernas e pés - e pela queda da pressão arterial. "Esses fatores aumentam a concentração de líquido nessas áreas do corpo, devido a dificuldade do retorno venoso", diz o fisioterapeuta e fisiologista Felipe. Exercícios metabólicos (de movimentação dos membros superiores e inferiores), e alongamento são uma ótima opção para evitar o inchaço. "Em casos mais extremos, o uso de meias compressivas também são uma opção, mas com a orientação de um médico." 
 
Minha Vida 

Gestor da Qualidade destaca benchmarking como diferencial JCI

Fundados por volta dos anos 40, a Maternidade Pro Matre Paulista e o Hospital e Maternidade Santa Joana, ambos em São Paulo, têm vários pontos em comum. Além de serem referência na saúde da mulher e do neonato, as duas instituições possuem acreditação nacional, são associadas ao Instituto Vermont Oxford e, desde o ano 2000, têm administração conjunta. Agora, ambas estão se preparando para a obtenção do selo de acreditação da Joint Commission International (JCI).

Coordenador de Qualidade e Segurança das duas instituições, o engenheiro Ricardo Reis, diz que a busca pela acreditação JCI através de seu representante no Brasil, o Consórcio Brasileiro de Acreditação (CBA), vem ao encontro da cultura já implementada em ambos as unidades. “Percebemos que havia padrões diferenciados na acreditação internacional, principalmente no que diz respeito ao envolvimento do médico e em relação ao entendimento da segurança na assistência ser multiprofissional”, comenta. “Estamos em um processo em que o médico conversa com o enfermeiro, o fisioterapeuta, com o nutricionista... tudo pela segurança do paciente”, observa.

Ele revela que apesar dos hospitais já seguirem padrões de qualidade, ainda é necessário fazer adaptações para atender as exigências da JCI/CBA. O coordenador conta que a meta 1 (identificação correta do paciente) das seis Metas Internacionais de Segurança do Paciente ficou melhor redigida e divulgada internamente. A comunicação foi outro ponto melhorado com a preparação para a acreditação. Canais como intranet e canais internos de televisão estão sendo usados para tornar as ferramentas da qualidade mais dinâmicas aos colaboradores. “Todo o nosso gerenciamento de documentos, ferramentas da Qualidade e indicadores estão disponíveis na intranet para qualquer profissional da instituição”, diz Reis.

Para o coordenador, uma valiosa vantagem advinda com a acreditação JCI é poder fazer benchmarking internacional: “Nós temos planejamento de gestão e resultados internos, que estão sendo alinhados aos padrões da JCI. Com a conquista da acreditação, poderemos comparar nossos resultados a de outros hospitais de excelência do mundo todo”. Reis exemplifica dizendo que, no momento, as duas maternidades estão colhendo dados referentes à amamentação, um indicador da biblioteca JCI.

Outras duas medições feitas atualmente dizem respeito à Doença Hipertensiva Específica da Gravidez (DHEG) e o Protocolo de Hemorragia. “Conseguimos levantar o perfil de DHEG no hospital, que atinge 2% dos nossos pacientes. Não sabíamos tão claramente que tínhamos esse perfil aqui. A doença é grave e a mortalidade é alta. Então, os pacientes são encaminhados, com agilidade, dentro do hospital. Estamos agora medindo o tempo entre o atendimento inicial, a detecção da patologia e a resolução dela”, relata Reis.

Cultura de qualidade
"Vou parar para fazer qualidade; vou parar para fazer segurança”. Não é esse pensamento estanque que o coordenador da Qualidade e Segurança da Pro Matre e do Santa Joana quer ver disseminado entre os colaboradores. Ele conta que todo o processo de educação está sendo feito para que todos entendam que o trabalho com qualidade e segurança acontece continuamente. Reis revelou que as instituições estão usando uma ferramenta para pedir justamente essa percepção dos colaboradores. “Nosso objetivo é saber qual a percepção dos colaboradores sobre o trabalho, se ele participa dos treinamentos, se promove ou participa de reuniões sobre a temática. E ainda, qual a percepção dele quanto ao trabalho da gestão hospitalar e se a direção é coerente com o que apregoa”, explica.

Um exemplo de boa cultura já implantada nas duas instituições, segundo o coordenador da Qualidade, diz respeito à relação entre a segurança das instalações e a segurança do paciente.

“ Sempre trabalhamos atendendo à legislação nacional. Mas o processo de engajamento para a acreditação nos fez entender que essa questão não pode ser apenas restrita à segurança contra incêndios e nem a uma brigada. Os princípios técnicos básicos contra incêndio foram massificados e, hoje, temos quase 3 mil colaboradores plenamente capacitados para agir em caso de incidente”, analisa. Reis complementa dizendo que toda educação e capacitação são estendidas também aos poucos profissionais terceirizados dos dois hospitais.

O coordenador da Qualidade e Segurança das duas instituições conta que a aprendizagem tem sido positiva e ágil face ao processo para acreditação estar acontecendo concomitantemente, o que só foi possível devido à administração conjunta. Ricardo Reis conta que há uma defasagem entre as etapas de implantação do projeto de três meses. “Quando planejamos a acreditação JCI, entendemos que seria uma aprendizagem grandiosa. Como nossa gestão é compartilhada, iniciamos pela Pro Matre, com o pessoal do Santa Joana participando indiretamente do processo e das auditorias. Então, traçamos metas de melhorias para o Santa Joana aproveitando o aprendizado que tivemos com o que foi desenvolvido na Pro Matre”, complementa.
 
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Beatriz Azevedo - SB Comunicação
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