Uma boa sugestão para os dias quentes de verão é consumir sucos de frutas, que além de “esfriar” o corpo, ainda hidratam, nutrem e previnem doenças. “Estas bebidas trazem bem-estar e quando preparadas de forma correta, proporcionam muita saúde”, ressalta a nutricionista Patrícia Ramos.A especialista recomenda três copos diários de sucos, o que garante a ingestão de vários tipos de vitaminas. “Alguns sucos de frutas são calóricos, como o de laranja, que apresenta 140 Kcal por copo. Mas, mesmo assim, o seu consumo é indicado por ser energético”.
Outra dica importante é consumir o suco logo após o seu preparo, pois a partir de 15 minutos a bebida inicia o processo de oxidação e passa a perder suas vitaminas.
“Se não há opção do suco natural, escolha os de poupa. Apesar de ser industrializado e ter menos nutrientes e vitaminas, ele é mais saudável do que um refrigerante. Então, aproveite o calor e abuse da bebida”, conclui Patrícia Ramos, nutricionista e coordenadora do Serviço de Nutrição e Gastronomia do Hospital Bandeirantes.
Veja, abaixo, uma boa sugestão da bebida.
Suco Melancia Refrescante
Ingredientes:
• 2 xícaras (de chá) de melancia em cubos e sem sementes;
• 1/2 xícara de água;
• 1 colher (de sopa) de hortelã picada;
• Açúcar ou adoçante a gosto.
Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Sugestão:
• Acrescente algumas cerejas no suco que irá deixá-lo com sabor especial;
• Decore o copo com raminhos de hortelã;
• Você pode reservar uma parte do suco e congelar em forminhas de gelo para utilizar em substituição ao gelo no suco;
• A água desta receita pode ser substituída por água de coco.
Fonte O que eu tenho?
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