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segunda-feira, 16 de maio de 2011

Escolas nos EUA apertam cerco a calorias nos pratos dos alunos

Tom Reel/The San Antonio Express-News/Associated Press
A estudante Alexis Brooks põe bandeja em aparelho que registra refeições, nos EUA

Na tentativa de reduzir os níveis de obesidade infantil e melhorar os hábitos alimentares das crianças, cinco escolas em San Antonio, no Texas (EUA), iniciaram um projeto para fotografar as bandejas de almoço dos estudantes antes das refeições e o que restou no prato depois.

Um programa de computador vai, então, analisar as fotos para identificar os alimentos no prato. O software sabe até quantos gramas sobraram do purê de batatas, por exemplo, e calcula quantas calorias cada aluno comeu.

O projeto é financiado pelo governo. Cerca de 90% dos pais deixaram que o almoço dos filhos fosse registrado.

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