A amendoeira , árvore da família das Rosáceas é originária da Ásia, provavelmente da China. Alguns supõem que se tenha originado da Síria. No Brasil é comercialmente mais disponível próximo às festas de fim de ano. A amêndoa classifica-se, do ponto de vista nutricional, entre as oleaginosas.Utilidades Medicinais
Anemia - Por sua riqueza em ferro, a amêndoa pode ser vantajosamente incluída na alimentação dos anêmicos.
Catarro em nível de vias respiratórias - Tomar algumas vezes ao dia o azeite de amêndoa na quantidade de uma colher de chá por vez.
Constipação Intestinal - O azeite de amêndoas é laxante, tomar uma colher de sopa em jejum.Lamentavelmente, é raro encontrá-lo à venda.
Frieira - Aplicar no local azeite ou óleo de amêndoa.
Dores de Ouvido - Tapar o ouvido com algodão embebido em azeite ou óleo de amêndoa morno.
Tônico - Acrescentar amêndoas à dieta.Usar um pouco de azeite de amêndoas juntamente com as refeições.Encontra-se em boas casas de produtos naturais.
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