Enquanto existem várias pesquisas sobre a cirurgia bariátrica, poucas abordam os efeitos do tratamento nutricional na obesidade grave, que, segundo estudo da Universidade Federal de Goiás, traz ótimos resultados.
O grupo criou um protocolo de tratamento nutricional individualizado e especializado com plano alimentar de restrição moderada, que produziu melhoras significativas.
Além do protocolo nutricional especializado e individualizado, os participantes foram submetidos à conduta dietoterápica individualizada, retornos de consulta freqüentes (a cada quatro semanas), aumento do vínculo profissional-paciente e envolvimento da família no tratamento.
Após nove consultas, os pesquisadores verificaram redução relevante do peso e IMC, melhora qualitativa no consumo alimentar como maior número de refeições, alta no consumo de verduras, aumento da ingestão de leite e derivados, redução na adoção de doces, diminuição do consumo de cereais e tubérculos, além de adesão à prática de atividade física.
Fonte R7
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