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quarta-feira, 13 de janeiro de 2016

Ação hormonal da soja gera debate sobre consumo entre crianças

O tema aparece com frequência em blogs e fóruns de maternidade, com pais mostrando-se temerosos acerca do consumo de sucos de caixinha por parte das crianças

A preocupação não é totalmente infundada.

A soja é rica em isoflavonas, substâncias que têm estrutura química similar aos hormônios femininos, os estrógenos.

A ideia é que as isoflavonas seriam então reconhecidas pelo organismo como se fossem o estrógeno e desencadeariam a ação hormonal.

Segundo os profissionais ouvidos pela Folha, porém, não existe uma resposta definitiva sobre a relação entre o consumo de soja e puberdade precoce devido à escassez de grandes estudos sobre o tema.

"Em meninas,essa relação é mais pesquisada. Já os efeitos nos meninos são menos estudados, e as pesquisas foram feitas em animais, com resultados extrapolados para os humanos. São inconclusivas" , diz Jane Oba, pediatra e médica gastroenterologista do Hospital Albert Einstein.

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