Uma boa alimentação pode fazer a diferença entre acertar toda a prova
ou tirar nota baixa – no exame final, no vestibular, no concurso ou no
exame da OAB
Frituras, salgadinhos, doces e refrigerantes costumam
frequentar a lanchonete de muitas escolas e o balcão de vários bares.
São irresistíveis durante qualquer intervalo, mas é preciso prestar
atenção. Esses alimentos não podem viram um hábito e substituir aqueles
de real valor nutritivo.
A última pesquisa Pesquisa Nacional de Saúde na Escola (PeNSE),
realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE),
em 2012, mostrou que adolescentes de 13 a 15 anos, do 9º ano do Ensino
Fundamental, estão longe de ter uma alimentação saudável. O estudo
apontou que 41% dos estudantes consomem guloseimas (doces, balas,
chocolates, chicletes, bombons ou pirulitos) pelo menos cinco vezes na
semana. É preciso todo o cuidado, pois o excesso destes alimentos ricos
em açúcares, sal e gorduras trans e saturadas podem levar à obesidade e
ao diabetes tipo 2 ainda na infância – e ter consequências durante toda a
vida.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) alerta que é importante
desenvolver hábitos de alimentação saudável entre crianças e
adolescentes para sua manutenção na vida adulta. Desta forma, é possível
diminuir o risco de doenças crônicas e obesidade. E o que significa
isso? Consumir alimentos com alta concentração de grãos (arroz, milho e
trigo), que precisam ser consumidos em maior quantidade durante todo o
dia, além de frutas, legumes, verduras e alimentos como cereais
integrais, leguminosas, sementes e castanhas, que são fontes de
proteína. Carne vermelha, branca, ovos, leite e derivados também devem
ser consumidos, porém em menor quantidade e, de preferência, com baixos
teores de gordura. Fazem bem para todo o corpo – até para o cérebro.
Várias pesquisas relacionam boa alimentação com melhor desempenho
acadêmico e profissional ao longo da vida.
Dicas
Por isso, prefira alimentos gostosos e nutritivos. Pão integral
possui fibras e vitaminas. Queijo branco é fonte de cálcio e proteínas.
Frutas têm vitaminas, minerais e fibras. Um suco natural hidrata e é
rico em nutrientes – vale até misturar abacaxi com hortelã̃, mamão com
laranja e maracujá́ com acerola, por exemplo.
Seguindo essas dicas, não vai faltar disposição e energia ao longo da
vida – tanto para fazer exercícios quanto para superar os grandes
desafios que te aguardam ao longo da vida.
G1
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