Receitas para o carnaval das crianças

Para as mamães que não vão viajar no feriado de carnaval, gostaríamos de sugerir algumas receitas deliciosas e práticas que a chef de cozinha e consultora da Sweet Grape, Bete Carneiro, elaborou para fazer com as crianças

 

1. Brigadeiro com tomate sweet grape

Rendimento: 18 unidades

Quantidade de calorias: 43/unidade

 

Ingredientes:

·         1 lata de leite condensado

·         1 colher de sopa de azeite extra virgem

·         3 colheres de sopa de chocolate amargo em pó

·         20 tomates sweet grape

·         Chocolate granulado ou raspas de chocolate meio amargo para decorar

 

Modo de preparo:

Lave e higienize os tomates sweet grape e reserve. Em uma panela, coloque o leite condensado e acrescente o chocolate e o azeite. Deixe cozinhar em fogo médio até a mistura desprender do fundo da panela. Retire e deixe esfriar. Passe um pouco de azeite nas mãos para não deixar a mistura grudar e enrole os brigadeiros. Abra bolinhas nos brigadeiros e coloque os tomates. Feche-os e passe granulado ou raspas de chocolate meio amargo.

2. Merengue sweet grape

Rendimento: 10 porções

Quantidade de calorias: 147/porção (80g)

Ingredientes:

·         250g de mini suspiro

·         180g de tomate sweet grape

·         1 lata de chantilly em spray

·         1 caixinha de creme de leite light

·         5 colheres de sopa de leite condensado

 

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture o creme de leite e o leite condensado. Coloque parte da mistura em potinhos de sobremesa, cubra com uma camada de mini suspiro, uma camada de tomates sweet grape cortados ao meio e cubra com a mistura de creme de leite e leite condensado e mais chantilly por cima. Se o potinho for fundo, repita as camadas na mesma ordem até completar o potinho. Decore com chantilly e tomates.
 

3. Sanduíche de sweet grape no palito

Rendimento: 1 unidade

Quantidade de calorias: 78 cal/unidade

 

Ingredientes:

·         1 bolinhas de mussarela de búfala (dividida ao meio)

·         1 cubos de 3 cm de chester 

·         2 tomates sweet grape

·         2 azeitona sem caroço

·         2 quadradinhos de 4 cm de pão de forma integral

·         2 quadradinhos de 4 cm de pão de centeio  

·         1 palitos de churrasco

 

Modo de preparo:

Colocar no palito de churrasco um quadrinho de pão integral e um de centeio, um tomate, metade da bolinha de mussarela de búfala, uma azeitona, um cubo de chester, outro azeitona, outra bolinha de mussarela, e o tomate, e finalizando os quadradinho de pão integral e de centeio. Atenção cuidado com o palito para crianças menores de 4 anos.

4. Mini pizza de queijos e tomate sweet grape

Rendimento: 1 unidade

Quantidade de calorias: 176/unidade

 

Ingredientes:

·         1 fatia de pão de forma integral light  

·         1 colher de sopa de molho de tomate   

·         5 tomates sweet grape

·         1 azeitona sem caroço

·         20g de queijo fresco ralado

·         10g de queijo parmesão fresco ralado

·         Orégano a gosto

 

Modo de preparo:

Passe o molho de tomate no pão, jogue um pouco de orégano, cubra com os dois queijos o parmesão e o queijos fresco, depois os tomates sweet grape cortados ao meio. Decore com a azeitona sem caroço e finalize com um pouco mais de orégano. Leve ao forno até começar a derreter o queijo.

 

Serviço: www.sakata.com.br 

 

Nathalia Fernandes
Rojas Comunicação | Assessoria de Imprensa