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terça-feira, 10 de fevereiro de 2015

Receitas para o carnaval das crianças

Para as mamães que não vão viajar no feriado de carnaval, gostaríamos de sugerir algumas receitas deliciosas e práticas que a chef de cozinha e consultora da Sweet Grape, Bete Carneiro, elaborou para fazer com as crianças
 
1. Brigadeiro com tomate sweet grape
Rendimento: 18 unidades
Quantidade de calorias: 43/unidade
 
Ingredientes:
·         1 lata de leite condensado
·         1 colher de sopa de azeite extra virgem
·         3 colheres de sopa de chocolate amargo em pó
·         20 tomates sweet grape
·         Chocolate granulado ou raspas de chocolate meio amargo para decorar
 
Modo de preparo:
Lave e higienize os tomates sweet grape e reserve. Em uma panela, coloque o leite condensado e acrescente o chocolate e o azeite. Deixe cozinhar em fogo médio até a mistura desprender do fundo da panela. Retire e deixe esfriar. Passe um pouco de azeite nas mãos para não deixar a mistura grudar e enrole os brigadeiros. Abra bolinhas nos brigadeiros e coloque os tomates. Feche-os e passe granulado ou raspas de chocolate meio amargo.

2. Merengue sweet grape

Rendimento: 10 porções

Quantidade de calorias: 147/porção (80g)

Ingredientes:
·         250g de mini suspiro
·         180g de tomate sweet grape
·         1 lata de chantilly em spray
·         1 caixinha de creme de leite light
·         5 colheres de sopa de leite condensado
 
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture o creme de leite e o leite condensado. Coloque parte da mistura em potinhos de sobremesa, cubra com uma camada de mini suspiro, uma camada de tomates sweet grape cortados ao meio e cubra com a mistura de creme de leite e leite condensado e mais chantilly por cima. Se o potinho for fundo, repita as camadas na mesma ordem até completar o potinho. Decore com chantilly e tomates.
 
3. Sanduíche de sweet grape no palito
Rendimento: 1 unidade
Quantidade de calorias: 78 cal/unidade
 
Ingredientes:
·         1 bolinhas de mussarela de búfala (dividida ao meio)
·         1 cubos de 3 cm de chester 
·         2 tomates sweet grape
·         2 azeitona sem caroço
·         2 quadradinhos de 4 cm de pão de forma integral
·         2 quadradinhos de 4 cm de pão de centeio  
·         1 palitos de churrasco
 
Modo de preparo:
Colocar no palito de churrasco um quadrinho de pão integral e um de centeio, um tomate, metade da bolinha de mussarela de búfala, uma azeitona, um cubo de chester, outro azeitona, outra bolinha de mussarela, e o tomate, e finalizando os quadradinho de pão integral e de centeio. Atenção cuidado com o palito para crianças menores de 4 anos.

4. Mini pizza de queijos e tomate sweet grape
Rendimento: 1 unidade
Quantidade de calorias: 176/unidade
 
Ingredientes:
·         1 fatia de pão de forma integral light  
·         1 colher de sopa de molho de tomate   
·         5 tomates sweet grape
·         1 azeitona sem caroço
·         20g de queijo fresco ralado
·         10g de queijo parmesão fresco ralado
·         Orégano a gosto
 
Modo de preparo:
Passe o molho de tomate no pão, jogue um pouco de orégano, cubra com os dois queijos o parmesão e o queijos fresco, depois os tomates sweet grape cortados ao meio. Decore com a azeitona sem caroço e finalize com um pouco mais de orégano. Leve ao forno até começar a derreter o queijo.
 
Serviço: www.sakata.com.br 
 
Nathalia Fernandes
Rojas Comunicação | Assessoria de Imprensa

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