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| Mais uma bebida aliada do coração: consumo de leite diário reduz risco cardíaco |
Um estudo publicado na revista especializada American Journal of Clinical
Nutrition revela que beber três copos de leite por dia pode diminuir em até 18%
o risco de doenças cardiovasculares.
A professora Sabita Soedamah-Muthu, do Departamento de Nutrição Humana da
Universidade de Wageningen, na Holanda, conduziu a análise com a colaboração de
pesquisadores da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos.
Ela analisou cerca de cinco mil estudos sobre o mesmo tema feitos na Europa,
Estados Unidos e Japão durante um ano e meio e concluiu que o leite é realmente
benéfico para a saúde do coração.
"Os resultados eram sempre muito contraditórios nos estudos. Em alguns casos, concluía-se que o leite é benéfico, em outros, essa relação era negativa ou indiferente", disse a professora.
"Os resultados eram sempre muito contraditórios nos estudos. Em alguns casos, concluía-se que o leite é benéfico, em outros, essa relação era negativa ou indiferente", disse a professora.
Dados de várias das pesquisas analisadas foram combinados, utilizando a
quantidade de leite consumida diariamente por cada indivíduo. Em uma análise
final dos números, Soedamah-Muthu percebeu que um copo de leite ao dia pode
reduzir em 6% no risco de doenças cardiovasculares.
"Conseguimos demonstrar os efeitos positivos de consumir até três copos por
dia, quando o risco de problemas no coração fica 18% menor." Segundo a
pesquisadora, não foi encontrada nenhuma relação entre o consumo de leite
integral ou desnatado e o aumento do risco de doenças cardíacas, infarto ou
mortalidade.
Fonte iG
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