Listeria é muito perigosa para idosos e grávidas
Ao menos 18 pessoas morreram e cem ficaram doentes nos Estados Unidos desde o fim de julho, depois de ingerir melões infectados com a bactéria listeria, na pior intoxicação alimentar no país em mais de uma década.
Os casos foram reportados em 20 Estados, devido a melões procedentes da firma Jensen Farms, com sede no Colorado (oeste do país). O número anterior de casos, anunciado na sexta-feira, era de 15 mortos e 84 doentes.
As autoridades sanitárias advertiram para um possível aumento das vítimas, devido ao longo período em que a bactéria fica encubada, o que faz com que uma pessoa adoeça até dois meses depois de consumir um produto contaminado.
Os pesquisadores ainda tentam averiguar como a fruta se contaminou. Esse é o primeiro surto conhecido de listeria em melões.
A listeriose é especialmente perigosa para os idosos, pessoas com sistema imunológico debilitado e mulheres grávidas, podendo causar aborto espontâneo ou morte do feto.
Embora os únicos melões relacionados com o surto tenham sido os cultivados na Jensen Farms e nenhum deles tenha sido exportado, as autoridades americanas aconselharam os consumidores a descartar um melão se não estiverem certos de sua origem.
O CDC (Centro de Controle de Doenças dos Estados Unidos), diz que a pessoa deve jogar o melão fora imediatamente, mesmo que ela tenha comido parte da fruta e não tenha ficado doente.
– A listeria pode proliferar no melão em temperatura ambiente e na geladeira.
A listeriose pode causar diarreia, febre, dores musculares e outros sintomas similares à gripe. Na maioria dos casos, a bactéria se propaga do intestino até a corrente sanguínea, mas pode se tratada com antibióticos.
Fonte R7
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