Açafrão-da-terra

Nome científico

Curcuma longa L

Nomes alternativos

Curcuma, zedoária, falso-açafrão, gengibre-amarelo, açafrão-da-índia

Descrição

Planta de folhas grandes e flores amareladas com 15 cm de largura. Parente próxima do gengibre, a curcuma é nativa dos países tropicais do sul da Ásia, especialmente da Índia, onde é usada como um dos ingredientes do curry. Da sua raiz seca e moída, é extraído um pó amarelo-ouro utilizado como condimento em vários pratos ou corante e ainda no preparo de medicamentos.

Parte utilizada

Partes da raiz.

Uso medicinal

Tem uso comprovado no tratamento da dispepsia, má digestão, distensão abdominal, flatulência, azia e náusea. Alguns sistemas de medicina tradicional também descrevem seu uso para tratar úlceras pépticas, dores e inflamação causadas por artrite reumatoide, dor de cólicas menstruais severas, epilepsia e doenças de pele. Alguns estudos indicam que a curcumina, substância contida na planta, é anti-inflamatória, diurética e melhora as funções do fígado.

Modos de uso

Como alimento, acrescentando o tempero em pó na comida, chá da raiz fervida, ou externamente aplicando a solução da raiz fervida em água.

Cuidados e contraindicações

Não recomendado para mulheres grávidas ou amamentando, para quem tem os dutos biliares obstruídos ou hipersensibilidade à planta. Em caso de cálculos na vesícula biliar, usar somente após consultar seu médico. Não utilizar junto com anticoagulantes, nem consumir mais de 10g da planta por dia.

Efeitos colaterais

Dermatite alérgica de contato.

Fonte iG