Saiba onde encontrar o zinco, o mineral que ajuda a emagrecer

As ostras são os alimentos campeões em zinco

Nutróloga explica como ele atua no controle do peso. Veja os alimentos ricos neste nutriente

O abecedário do emagrecimento começa no “A” de atividade física, passa pelo “D” de dieta e termina no “Z” de zinco. A nutróloga Sylvana Braga, autora do livro “Dieta Molecular”, explica a importância deste mineral para quem quer perder peso.

Segundo ela, o zinco regula a produção de leptina, hormônio responsável pela sensação de saciedade e controle do apetite.

 

“Assim a substância produzida acaba elevando a queima calórica ao mesmo tempo em que diminui a ingestão alimentar. Sabe-se que em indivíduos obesos os níveis de leptina são cerca de cinco vezes maiores dos que os encontrados em pessoas magras”, afirma a médica.

 

Além disso, informa a especialista, o zinco desempenha um papel importante na manutenção do metabolismo, estimula a atividade normal da insulina, colabora no bom funcionamento do sistema imunológico, participa da síntese e degradação dos carboidratos, lipídios e proteínas e tem função antioxidante.

 

Veja a seguir uma lista de alimentos ricos em zinco:

 

• As ostras são os alimentos campeões em zinco.

• Carne vermelha também tem o mineral. Atenção: prefira as magras.

• Amendoim também contém boas doses de zinco. Mas cuidado com as calorias.

• Queijos em geral são ricos em zinco. Prefira as versões menos gordurosas – quanto mais branco melhor.

• Arroz tem alto teor de zinco. Os integrais, claro, são a melhor opção.

• Leite é saudável e rico em zinco.

• Ovos são rápidos de preparar e ricos em zinco. Só tenha cuidado com o exagero.

• Fígado também é outra opção de proteína rica em zinco.

• Ricota é uma opção magra e rica em zinco.

 

Fonte iG