Consumo ajuda a reduzir a gordura abdominal e a manter o diabetes controladoVocê sabe a diferença do arroz integral para o branco? Está na casca que envolve o grão. Só que ela tem grande importância no funcionamento do organismo, pois gera inúmeros benefícios para a saúde.
Segundo estudo realizado pela Universidade Tufs, do Estado de Massachusetts, nos Estados Unidos, o consumo de arroz integral ajuda a reduzir a gordura abdominal e a manter o diabetes controlado. O arroz integral reduz em até 10% a gordura visceral por sua casca ser rica em fibras.
Quando entram em contato com a água, as fibras formam uma espécie de goma que deixam a digestão mais lenta, aumentando a sensação de saciedade, fazendo com que o açúcar proveniente dos alimentos seja assimilado aos poucos. Outra vantagem deste tipo de arroz é que ele ajuda a regular o intestino.
Por possuir metionina, aminoácido precursor da serotonina, que provoca a sensação de bem-estar, age como um antidepressivo natural. Ainda ajuda a reduzir o colesterol, combate à queda de cabelos e hidrata pele e unhas.
Fonte R7
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