A FDA (agência que regula remédios e alimentos nos EUA) afirmou nesta quarta-feira (19) que o surto de infecção por uma bactéria encontrada em melões foi causado por contaminação durante a embalagem das frutas.
Até agora, 25 pessoas morreram nos EUA, desde julho, em consequência da infecção pela bactéria listeria.
| Ed Andrieski/Associated Press |
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| Melões à venda em Denver, nos EUA; surto causou recall de 300 mil caixas da fruta |
Investigadores do governo americano encontraram equipamentos contaminados no setor de embalagem da fazenda Jensen, no Colorado, onde foram produzidos os melões.
Os equipamentos foram comprados em julho, o mesmo mês em que o surto começou. As máquinas estavam sujas e com sinais de corrosão e foram usadas previamente para lavar e secar batatas. Segundo o relatório da agência americana, a listeria pode ter chegado ao equipamento por causa de seu uso anterior.
A contaminação não seria problema no caso da batata, que quase nunca é consumida crua. O cozimento mata a bactéria.
O CDC (Centro para Controle e Prevenção de Doenças dos EUA) informa que 123 pessoas foram contaminadas no surto, incluindo as 25 que morreram. É o pior surto conhecido de doenças transmitidas por alimentos nos EUA desde 1985.
Os melões contaminados foram recolhidos do mercado americano em setembro, mas o número de doentes pode continuar a crescer, uma vez que sintomas de listeriose podem levar até dois meses para aparecer. Barbara Mahon, do CDC, disse que os casos de contaminação atingiram o pico de meados de agosto a setembro, mas que o governo vai continuar a acompanhar a situação por pelo menos mais duas semanas.
Fonte Folhaonline
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